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• 紫薯的功效与作用

  紫薯是生活中常用的一种食品，它有很强的保健作用：第一，紫薯当中硒和铁含量非常丰富，它是人体抗衰老、抗疲劳、补血的一个必要元素。特别是硒，被称为抗癌大王，易被人体吸收，可以在血清中修复心肌，增强人体的免疫力，清除体内的自由基，它能够抑制癌细胞的DAN合成，和癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纤维素，它能够增加粪便的体积，促进肠蠕动，清理肠腔滞留的黏液、积气、腐败物，排除粪便中的有效的物质和一些癌性的物质，能够保持大便的通畅，改善消化道的环境，防止胃肠疾病的发生。因此它又有改善便秘，润肠通便的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-17 105696次

• 晚上吃紫薯会发胖吗

  如果是晚上用紫薯作为主食并不会发胖，但如果紫薯是在晚上睡觉前作为夜宵可能会发胖。紫薯本身是一种粗粮，归根结底也是一种粮食，是含有热量的，如果用同样重量的紫薯来代替同样重量的粮食，如馒头、面条、米饭等对于血糖是有利的，因为所含热量相对要少，而且热量吸收速度，要比粮食、精粮慢很多，所以血糖升高的速度慢，也会有改善体重的作用。但如果把紫薯错误的理解为是能够降糖的，在吃饭之外吃了大量的紫薯，一方面会导致胃被撑开、胃会不舒服；另外，所有吃到肚子内粮食的热量最终都会被人体吸收，吸收后就会储存起来，变成脂肪，就会发胖。如果紫薯作为粮食的替代品肯定不会发胖，但如果错误的把紫薯认为是改善血糖的物质，晚餐正常吃，在睡觉前又吃了大量的紫薯，此时叫做加餐，是会导致发胖的。

  

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  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-24 13314次

• 减肥吃紫薯好吗
  紫薯虽好但不能多吃，紫薯的饮食禁忌：紫薯是地瓜家族中的一员，是一种含有极高营养的食物。紫薯味道香甜，整个果实都是紫红色，紫薯含有大量的硒元素和花青素，花青素对一百多种疾病有预防和治疗作用，还有超过百余种的营养物质，多吃一些紫薯可以预防疾病，提高身体的免疫力，但对减肥的人来说不宜多吃紫薯。紫薯的食用禁忌：紫薯含有氧化酶容易产生气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁，紫薯含糖量高，吃多了可以刺激胃酸大量分泌使人感到烧心，阻滞脾胃，气滞食积者应慎食。忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，会营养更全面，要忌生吃，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以被消化。紫薯虽好但不能多吃，紫薯的饮食禁忌，紫薯含有大量的花青素，这种物质是延缓衰老抗氧化最好的，是科学界发现的防治疾病，维护人类健康，最直接，最有效，最安全的自由基清除剂。
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  张硕 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-30 63643次

• 吃紫薯可以减肥吗
  吃紫薯是可以减肥的，紫薯是减肥的最佳食品，紫薯的营养成分是含有20%左右的蛋白质，包括十八种氨基酸容易被人体消化和吸收。其中包括有维生素c、维生素b、维生素a等八种维生素和磷、铁等十多种矿物元素，更主要的是内含大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。蒸着吃既不吸收外界的油脂，还保持本身的营养，可以把紫薯蒸着吃对减肥有很大的帮助的。因为每个人的肥胖引起的原因不一样，有的是新陈代谢慢导致的肥胖，有的是饮食过量，吃的高脂、高热量的食物较多引起的肥胖，希望大家找到适合自己的减肥方法，平时配合户外运动增强体质提高自身免疫力，多喝水促进新陈代谢，最主要的一点还是一定要坚持。
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  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2018-10-30 67222次

• 每天只吃紫薯能减肥吗
  每天只吃紫薯，并不能起到减肥的效果。不能通过这样的方式来进行减肥。紫薯含有丰富的淀粉，过量的紫薯在体内可以转化成葡萄糖，一些可以为身体提供能量，多余的还会转化成脂肪储存起来。所以吃紫薯并不能够减肥。而且只吃紫薯的话，容易造成营养不均衡。想要减肥的话，还是要多吃一些新鲜的蔬菜水果，多吃一些粗粮，控制总热量的摄入，另外要多运动。
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-02-19 4903次

• 吃一个月紫薯能减肥吗
  病情分析：不推荐吃一个月紫薯来减肥。减肥的患者应该控制饮食，但要保证足够机体需要的营养。意见建议：一个月的时间只吃紫薯，会导致营养不良，造成机体抵抗力下降，电解质紊乱等严重情况。应该进行规范的合理结构的饮食。糖类，蛋白质，脂肪提供的能量分别占60-65%，15-20%和25%。
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2019-06-11 2302次

• 吃玉米紫薯能减肥吗
  吃玉米紫薯通常不能减肥，可以通过运动的方式减肥，详情如下。玉米和紫薯都是日常生活中比较常见的食物，具有比较高的营养价值，适当吃可以帮助身体补充膳食纤维、维生素等多种营养元素，有利于身体健康，虽然吃玉米和紫薯可以在一定程度上防止摄入过多的热量，但并不能消耗掉体内已经存在的脂肪和热量，所以单纯通过控制饮
  李玥 主治医师北京中医药大学东直门医院

  2023-06-25 0次

• 为什么减肥不建议吃紫薯
  在减肥的过程中，许多食物的选择都需要慎重考虑，紫薯就是其中之一。虽然紫薯营养价值高，但在减肥期间，其摄入却需要适量控制，主要基于以下三点原因。首先，紫薯含有较高的淀粉含量，这些淀粉在人体内可以转化为糖分。过多的糖分摄入，如果未能及时消耗，最
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-08-06 0次