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• 晚上吃紫薯会发胖吗

  如果是晚上用紫薯作为主食并不会发胖，但如果紫薯是在晚上睡觉前作为夜宵可能会发胖。紫薯本身是一种粗粮，归根结底也是一种粮食，是含有热量的，如果用同样重量的紫薯来代替同样重量的粮食，如馒头、面条、米饭等对于血糖是有利的，因为所含热量相对要少，而且热量吸收速度，要比粮食、精粮慢很多，所以血糖升高的速度慢，也会有改善体重的作用。但如果把紫薯错误的理解为是能够降糖的，在吃饭之外吃了大量的紫薯，一方面会导致胃被撑开、胃会不舒服；另外，所有吃到肚子内粮食的热量最终都会被人体吸收，吸收后就会储存起来，变成脂肪，就会发胖。如果紫薯作为粮食的替代品肯定不会发胖，但如果错误的把紫薯认为是改善血糖的物质，晚餐正常吃，在睡觉前又吃了大量的紫薯，此时叫做加餐，是会导致发胖的。

  

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  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-24 14281次

• 紫薯的功效与作用

  紫薯是生活中常用的一种食品，它有很强的保健作用：第一，紫薯当中硒和铁含量非常丰富，它是人体抗衰老、抗疲劳、补血的一个必要元素。特别是硒，被称为抗癌大王，易被人体吸收，可以在血清中修复心肌，增强人体的免疫力，清除体内的自由基，它能够抑制癌细胞的DAN合成，和癌细胞的分裂和生长，预防胃癌、肝癌等等有很重要的作用。第二，紫薯富含有纤维素，它能够增加粪便的体积，促进肠蠕动，清理肠腔滞留的黏液、积气、腐败物，排除粪便中的有效的物质和一些癌性的物质，能够保持大便的通畅，改善消化道的环境，防止胃肠疾病的发生。因此它又有改善便秘，润肠通便的作用。

  

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  李蕴铷 主任医师北京中医药大学东直门医院

  2018-10-17 106687次

• 吃紫薯可以减肥吗
  吃紫薯是可以减肥的，紫薯纤维素的含量很高，这类物质可增加粪便体积、促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便通畅，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特别高，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，而锡和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能。硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中修补心肌、增强免疫力。
  语音时长 01:44”
  高明 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-20 20724次

• 吃紫薯可以减肥吗
  吃紫薯是可以减肥的，紫薯是减肥的最佳食品，紫薯的营养成分是含有20%左右的蛋白质，包括十八种氨基酸容易被人体消化和吸收。其中包括有维生素c、维生素b、维生素a等八种维生素和磷、铁等十多种矿物元素，更主要的是内含大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。蒸着吃既不吸收外界的油脂，还保持本身的营养，可以把紫薯蒸着吃对减肥有很大的帮助的。因为每个人的肥胖引起的原因不一样，有的是新陈代谢慢导致的肥胖，有的是饮食过量，吃的高脂、高热量的食物较多引起的肥胖，希望大家找到适合自己的减肥方法，平时配合户外运动增强体质提高自身免疫力，多喝水促进新陈代谢，最主要的一点还是一定要坚持。
  语音时长 01:33”
  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2018-10-30 67381次

• 减肥期间可以吃紫薯吗
  病情分析：减肥期间是可以适量吃紫薯的。紫薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B等等。可以促进胃肠蠕动，是减肥期间比较不错的一种食物选择。意见建议：建议减肥的人群在减肥期间要低脂饮食，要避免进食油炸食品等高脂肪、高热量的食物。要坚持进行合适的体育运动。要忌烟忌酒，不要熬夜，要有一个良好的睡眠习惯。
  梁菲菲 副主任医师张家口市第一医院

  2020-08-25 1301次

• 每天只吃紫薯能减肥吗
  每天只吃紫薯，并不能起到减肥的效果。不能通过这样的方式来进行减肥。紫薯含有丰富的淀粉，过量的紫薯在体内可以转化成葡萄糖，一些可以为身体提供能量，多余的还会转化成脂肪储存起来。所以吃紫薯并不能够减肥。而且只吃紫薯的话，容易造成营养不均衡。想要减肥的话，还是要多吃一些新鲜的蔬菜水果，多吃一些粗粮，控制总热量的摄入，另外要多运动。
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-02-19 5103次

• 减肥吃紫薯好吗
  减肥吃紫薯一般是好的。减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式，适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。紫薯的营养价值较高，通常含有淀粉、矿物质、膳食纤维等物质，可以补充身体所需的营养，紫薯中包含的纤维素，也是比较丰富的能够促进肠道的蠕动和消化，预防脂肪堆积，因
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2023-02-16 0次

• 吃紫薯可以减肥吗
  吃紫薯是可以减肥的，紫薯是减肥的最佳食品，紫薯的营养成分是含有20%左右的蛋白质，包括十八种氨基酸容易被人体消化和吸收。其中包括有维生素c、维生素b、维生素a等八种维生素和磷、铁等十多种矿物元素，更主要的是内含大量的功效奇特、药用价值较高的花青素。蒸着吃既不吸收外界的油脂，还保持本身的营养，可以把紫
  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-30 140次