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• 食物中毒的症状

  食物中毒，是服用过期的食品，及腐败变质的食品，导致的胃肠道的症状。食物中毒的症状，以胃肠道症状为主，主要就是出现恶心、呕吐、腹泻。如果细菌超标比较严重，细菌增生，导致肠道菌群紊乱，肠道感染，就会出现感染的一些症状。症状加重，可以导致全身的感染，出现全身炎症反应综合征。对于这种轻度的食物中毒，我们可以采取禁食水的方式。对于重度的食物中毒，如果出现脱水的症状，也就是眼窝深陷、皮肤干燥，伴随着大量频繁的腹泻，我们就要考虑患者已经进入脱水状态了，这个时候要给予补液的治疗。如果出现感染情况，会出现脓毒血症的症状，这时候症状就比较加重了。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 9326次

• 食物中毒的表现

  食物中毒，当人们服用了过期的食品，或者腐败变质的食品之后，就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现，主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度，这是食物中毒分三大度。第一，轻度的食物中毒，患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二，中度的食物中毒，在轻度食物中毒的基础之上，也就是恶心、呕吐的基础之上，患者可以出现腹痛腹泻，这种表现。第三，如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上，如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻，而导致患者脱水的情况之下，这叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到医院就诊，如果出现脱水症状，必须尽快的给予患者补液等支持治疗，否则患者会水电失衡，而引发一系列的其他系统的并发症出现。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 3895次

• 如何预防小儿食物中毒
  预防小儿食物中毒：一，不吃不新鲜和腐败变质的食品，不吃卫生部门禁止上市的海产品。二，买回来的蔬菜，要在清水里浸泡半小时或更长的时间，换几次水，要洗的干净以防农药对身体危害。三，教育孩子不要到无证摊贩处买食品，不买无商标或无生产日期，无生产单位无保质期限的商品，商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品。四，生熟食品要分开，工具要生熟分开，做到专用餐具要及时消毒餐具，有消毒条件的要经常消毒。五，不吃有毒食品，如河豚鱼等。六，家中不宜放农药等毒品，至少要是有毒物品远离厨房和食品柜。七，服药要遵医嘱，按照说明书服药，服药前要仔细地阅读，还要注意有关药物的禁忌事项。八，餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，养成良好的卫生习惯。
  语音时长 1:40”
  谢金秋 主任医师锦州市中心医院

  2018-08-10 4132次

• 怎样预防食物中毒
  预防食物中毒要做到以下几点：第一、不吃变质腐烂的食物。第二、不吃被有害化学物质或者是放射性的物质污染过的食物。第三、不生吃海鲜、河鲜、肉类等等。第四、生熟食品应该分开放置。第五、切过生食的菜刀、菜板、不能用来切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚鱼、四季豆、发芽土豆，霉变的甘蔗等等。第八、选择经过安全处理过的食物。第九、烹调食物的时候要彻底。第十、立即食用做熟的食品。第十一、要精心的来储存食品。第十二、要彻底的再加热，熟食。第十三、要避免生食与熟食相接触。第十四、还要反复的洗手，精心保持厨房所有表面的清洁，避免昆虫鼠类和其他动物接触食物。
  语音时长 1:38”
  徐春玲 主治医师南方医科大学深圳医院

  2018-11-10 34834次

• 食物中毒如何判断
  病情分析：通过询问患者所服食物的种类、时间和食物量，了解是否是进食后出现的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至昏迷等症状。并了解同食者是否也有同样的症状，以判断是食物引起的中毒。意见建议：食物中毒的患者要立即送往就近医院的急诊科进行急救，通过化验食物、呕吐物和大便培养寻找病原菌与指导使用抗生素。通过化验肝肾功能、电解质、凝血项、血气分析，了解患者的肝肾功能损害，电解质紊乱，凝血功能障碍，酸碱中毒情况。
  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2020-09-09 1701次

• 什么叫食物中毒
  病情分析：食物中毒是指进食了有毒有害食物，从而引起一系列症状的疾病。食物中毒发病快，潜伏期短，主要高发于夏季。意见建议：食物中毒一般情况下与进食有关，集体发病的情况较多，常见如恶心，呕吐，腹痛，腹泻等消化道症状，病情进展迅速，病程较短，如果治疗不及时，极易引起脱水、电解质紊乱，甚至休克死亡等。因此在考虑食物中毒时应该积极到医院就医，避免延误病情。
  陈宝财 主治医师沧州市人民医院

  2019-02-26 2902次

• 怎样预防食物中毒
  预防食物中毒要做到以下几点：第一、不吃变质腐烂的食物。第二、不吃被有害化学物质或者是放射性的物质污染过的食物。第三、不生吃海鲜、河鲜、肉类等等。第四、生熟食品应该分开放置。第五、切过生食的菜刀、菜板、不能用来切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚鱼、四季豆、发芽土豆，霉变的甘蔗等等
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-05-27 446次

• 食物中毒如何自救
  食物中毒一般可以采取催吐、导泻、服用有缓解作用的物质等方式进行自救。1、催吐：食物中毒首先应催吐，如果服用时间在1～2小时内，可以使用催吐的方法。取食盐加开水200ml溶化冷却后一次喝下，如果没有吐出来，可多喝几次，促进呕吐。或者是使用生姜捣碎，用温水冲服。如果吃下去的是变质的食物,可以用筷子、手指
  赵英帅 主治医师河南省人民医院

  2022-11-07 774次