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• 食物中毒的症状

  食物中毒，是服用过期的食品，及腐败变质的食品，导致的胃肠道的症状。食物中毒的症状，以胃肠道症状为主，主要就是出现恶心、呕吐、腹泻。如果细菌超标比较严重，细菌增生，导致肠道菌群紊乱，肠道感染，就会出现感染的一些症状。症状加重，可以导致全身的感染，出现全身炎症反应综合征。对于这种轻度的食物中毒，我们可以采取禁食水的方式。对于重度的食物中毒，如果出现脱水的症状，也就是眼窝深陷、皮肤干燥，伴随着大量频繁的腹泻，我们就要考虑患者已经进入脱水状态了，这个时候要给予补液的治疗。如果出现感染情况，会出现脓毒血症的症状，这时候症状就比较加重了。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 9302次

• 食物中毒的表现

  食物中毒，当人们服用了过期的食品，或者腐败变质的食品之后，就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现，主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度，这是食物中毒分三大度。第一，轻度的食物中毒，患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二，中度的食物中毒，在轻度食物中毒的基础之上，也就是恶心、呕吐的基础之上，患者可以出现腹痛腹泻，这种表现。第三，如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上，如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻，而导致患者脱水的情况之下，这叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到医院就诊，如果出现脱水症状，必须尽快的给予患者补液等支持治疗，否则患者会水电失衡，而引发一系列的其他系统的并发症出现。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 3892次

• 怎样预防食物中毒
  预防食物中毒要做到以下几点：第一、不吃变质腐烂的食物。第二、不吃被有害化学物质或者是放射性的物质污染过的食物。第三、不生吃海鲜、河鲜、肉类等等。第四、生熟食品应该分开放置。第五、切过生食的菜刀、菜板、不能用来切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚鱼、四季豆、发芽土豆，霉变的甘蔗等等。第八、选择经过安全处理过的食物。第九、烹调食物的时候要彻底。第十、立即食用做熟的食品。第十一、要精心的来储存食品。第十二、要彻底的再加热，熟食。第十三、要避免生食与熟食相接触。第十四、还要反复的洗手，精心保持厨房所有表面的清洁，避免昆虫鼠类和其他动物接触食物。
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  徐春玲 主治医师南方医科大学深圳医院

  2018-11-10 34832次

• 如何预防食物中毒
  食物中毒是比较常见的食源性疾病。所谓食源性疾病，就是我们通过进食所导致的一系列的疾病。尤其在春夏季节，食物中毒是高发的，因为这个时候天气比较湿润，温度比较高，更适合细菌的繁殖和定植。食物中毒会导致一系列的疾病，比较常见的是恶心，呕吐，腹泻，发热。要预防食物中毒，首先需要做到食物来源要干净，并且要新鲜，制作食物的过程要符合规范，并且食物最好是不要过餐，如果一定要过餐，需要经过高温煮沸或者微波炉再加热，尽量不要吃冷的食物。一部分老年人对于冰冷、不容易消化的食物，尤其需要谨慎，一旦吃了冰冷或者过餐食物，抵抗力差的人容易出现食物中毒。食物中毒以后需要尽快到医院，不要拖，因为一拖以后，病情可能会加重和恶化。
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  彭金亮 主治医师赣州市人民医院

  2020-04-02 3401次

• 食物中毒是怎样引起的
  病情分析：一般食物中毒都是由于进食有毒的食物，或者是误食不洁的食物造成的，食物中毒，可以出现严重的恶心，呕吐，腹泻腹痛的症状，严重时也可以出现中毒的症状。意见建议：出现食物中毒时，首先应当催吐，洗胃，清除胃内的有毒物质，要保证有效的循环血量，给与适当的补液，针对毒物，加速毒物的排除，可以给予大量的补液利尿，可以给予一定的抗感染治疗。
  吴永峰 副主任医师七台河市人民医院

  2020-06-16 1402次

• 什么叫食物中毒
  病情分析：食物中毒是指进食了有毒有害食物，从而引起一系列症状的疾病。食物中毒发病快，潜伏期短，主要高发于夏季。意见建议：食物中毒一般情况下与进食有关，集体发病的情况较多，常见如恶心，呕吐，腹痛，腹泻等消化道症状，病情进展迅速，病程较短，如果治疗不及时，极易引起脱水、电解质紊乱，甚至休克死亡等。因此在考虑食物中毒时应该积极到医院就医，避免延误病情。
  陈宝财 主治医师沧州市人民医院

  2019-02-26 2902次

• 食物中毒表现
  食物中毒的症状很多，与个人体质和导致中毒的食物种类有很大关系。食用某些有毒的食物、被细菌、真菌等污染的食物后，常出现有头晕、恶心、呕吐、出虚汗、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，另外细菌性食物中毒，还可能会出现视力模糊、复视、眼睑下垂等症状，部分病人有可能出现神经系统方面症状，严重者可出现脱水、酸中毒、休
  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2018-12-25 14344次

• 食物中毒呕吐
  食物中毒是指患者所进食物，被细菌或毒素所污染或因食物中含有毒素，而引起的急性中毒性疾病，其主要临床表现有呕吐、腹泻、腹痛、发烧等。呕吐腹痛明显者，可口服丙胺太林，或皮下注射阿托品。能进食者应给予口服补液，剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒的，给予普通5%碳酸氢钠注射液或11.2
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2021-11-29 251次