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• 食物中毒的表现

  食物中毒，当人们服用了过期的食品，或者腐败变质的食品之后，就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现，主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度，这是食物中毒分三大度。第一，轻度的食物中毒，患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二，中度的食物中毒，在轻度食物中毒的基础之上，也就是恶心、呕吐的基础之上，患者可以出现腹痛腹泻，这种表现。第三，如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上，如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻，而导致患者脱水的情况之下，这叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到医院就诊，如果出现脱水症状，必须尽快的给予患者补液等支持治疗，否则患者会水电失衡，而引发一系列的其他系统的并发症出现。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 3949次

• 食物中毒的特点

  我们先来说说食物中毒的概念，食物中毒就是人们，服用过期的产品，或者腐败变质，细菌超标的食物之后，所产生的胃肠道的一些症状，我们叫做食物中毒。食物中毒的特点，是以胃肠道消化系统的这种症状，为主要表现的，主要表现为恶心、呕吐，还有腹痛。腹痛的形式，可以是间断性、发作性的腹痛，也可以是持续性的腹痛。其次症状比较重的食物中毒，可以有腹泻的表现，腹泻可以表现为稀水样便，然后就是频繁的、大量的腹泻，而可以导致患者脱水症状出现。如果患者出现眼窝深陷、皮肤干燥，明显的脱水症状，一定要及时到医院就诊，给予对应的补液支持，全身营养等治疗。

  

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  李焰 副主任医师河北工程大学附属医院

  2020-05-25 5727次

• 如何预防食物中毒
  食物中毒是比较常见的食源性疾病。所谓食源性疾病，就是我们通过进食所导致的一系列的疾病。尤其在春夏季节，食物中毒是高发的，因为这个时候天气比较湿润，温度比较高，更适合细菌的繁殖和定植。食物中毒会导致一系列的疾病，比较常见的是恶心，呕吐，腹泻，发热。要预防食物中毒，首先需要做到食物来源要干净，并且要新鲜，制作食物的过程要符合规范，并且食物最好是不要过餐，如果一定要过餐，需要经过高温煮沸或者微波炉再加热，尽量不要吃冷的食物。一部分老年人对于冰冷、不容易消化的食物，尤其需要谨慎，一旦吃了冰冷或者过餐食物，抵抗力差的人容易出现食物中毒。食物中毒以后需要尽快到医院，不要拖，因为一拖以后，病情可能会加重和恶化。
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  彭金亮 主治医师赣州市人民医院

  2020-04-02 3431次

• 如何预防小儿食物中毒
  预防小儿食物中毒：一，不吃不新鲜和腐败变质的食品，不吃卫生部门禁止上市的海产品。二，买回来的蔬菜，要在清水里浸泡半小时或更长的时间，换几次水，要洗的干净以防农药对身体危害。三，教育孩子不要到无证摊贩处买食品，不买无商标或无生产日期，无生产单位无保质期限的商品，商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品。四，生熟食品要分开，工具要生熟分开，做到专用餐具要及时消毒餐具，有消毒条件的要经常消毒。五，不吃有毒食品，如河豚鱼等。六，家中不宜放农药等毒品，至少要是有毒物品远离厨房和食品柜。七，服药要遵医嘱，按照说明书服药，服药前要仔细地阅读，还要注意有关药物的禁忌事项。八，餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具，养成良好的卫生习惯。
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  谢金秋 主任医师锦州市中心医院

  2018-08-10 4148次

• 食物中毒是怎样引起的
  病情分析：一般食物中毒都是由于进食有毒的食物，或者是误食不洁的食物造成的，食物中毒，可以出现严重的恶心，呕吐，腹泻腹痛的症状，严重时也可以出现中毒的症状。意见建议：出现食物中毒时，首先应当催吐，洗胃，清除胃内的有毒物质，要保证有效的循环血量，给与适当的补液，针对毒物，加速毒物的排除，可以给予大量的补液利尿，可以给予一定的抗感染治疗。
  吴永峰 副主任医师七台河市人民医院

  2020-06-16 1402次

• 食物中毒如何判断
  病情分析：通过询问患者所服食物的种类、时间和食物量，了解是否是进食后出现的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至昏迷等症状。并了解同食者是否也有同样的症状，以判断是食物引起的中毒。意见建议：食物中毒的患者要立即送往就近医院的急诊科进行急救，通过化验食物、呕吐物和大便培养寻找病原菌与指导使用抗生素。通过化验肝肾功能、电解质、凝血项、血气分析，了解患者的肝肾功能损害，电解质紊乱，凝血功能障碍，酸碱中毒情况。
  胡志国 副主任医师华润武钢总医院

  2020-09-09 1701次

• 怎样预防食物中毒
  预防食物中毒要做到以下几点：第一、不吃变质腐烂的食物。第二、不吃被有害化学物质或者是放射性的物质污染过的食物。第三、不生吃海鲜、河鲜、肉类等等。第四、生熟食品应该分开放置。第五、切过生食的菜刀、菜板、不能用来切熟食。第六、不食用病死的禽畜肉。第七、不吃毒蘑菇、河豚鱼、四季豆、发芽土豆，霉变的甘蔗等等
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-05-27 446次

• 食物中毒表现
  食物中毒的症状很多，与个人体质和导致中毒的食物种类有很大关系。食用某些有毒的食物、被细菌、真菌等污染的食物后，常出现有头晕、恶心、呕吐、出虚汗、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状，另外细菌性食物中毒，还可能会出现视力模糊、复视、眼睑下垂等症状，部分病人有可能出现神经系统方面症状，严重者可出现脱水、酸中毒、休
  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2018-12-25 14344次