牡丹籽油具有降低血脂,降血压,强身健脑,增强注意力和记忆力的功效,还能够预防糖尿病,有一定清理血液中有害物质和预防心脏病的作用。能够辅助用于治疗类风湿性关节炎,还可以减肥,防治癌症,预防治疗便秘,腹泻和胃肠综合征。还能够防止出现脑中风和心肌梗塞,减缓更年期综合征,辅助治疗多发性硬化症,还能够用于皮肤出现的湿疹。
一般可以将牡丹菜籽油炒菜,也可以通过加热放入面条拌面都可以。煲汤之后也放入一小勺牡丹菜籽油通过喝汤摄入,也可以做凉拌菜。
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