糖尿病饮食关注的主要是一些营养价值比较高,可以使血糖缓慢上升的食物,还有一天食物的分配和总热量,某些代糖产品,比如木糖醇不能被人体吸收,可以用来调节食品的口味。
但是也不是说不吃含糖的食物,其实就是要控制每天进食的量。在主食方面我们可以选择吃一些干的米饭、馒头、杂粮饭、粗粮,不推荐吃稀的面条、粥,因为后者含糖的指数比较高,餐后血糖也会比较难控制。
糖尿病的病人是可以吃水果的,但是吃水果建议选择对血糖影响不大的水果,比如樱桃,草莓,柚子,苹果,梨等等。对于血糖控制好的患者每天可以吃100~200克水果,分次食用,食用的时间在两餐之间或运动之后比较好。