高血压和糖尿病可以吃什么菜_张树昆医生的语音科普

糖尿病饮食的第一个主要原则就是控制饮食，降低血糖，其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物，比如说加糖的食物像糖果，汽水，可乐及蜂蜜，加糖的饮料以及各种中西式的甜点都应该少吃，若是吃甜食的人则建议以糖精和阿斯巴甜等代糖调味剂。

此外，淀粉类含量高的食物也要限量，番薯，土豆，芋头，玉米以及烧饼，烧卖，萝卜糕等等，尤其各种过年的食物如粽子，月饼，年糕更是糖尿病患者特别需要忌口的。

糖尿病饮食的第二个主要原则就是少吃太甜，太咸，太油的食物，最好是不吃，由于肥胖是糖尿病的病人，而且糖尿病患者患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄入量非常重要，除了少吃油炸，油煎，油酥及高油脂的食物，比如，肥肉，猪皮，松子，核桃，花生的同时要节制肉类食物减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹饪食物。

此外，一些胆固醇含量高的食物如动物内脏，蛋黄，海鲜类的也要少吃，在调料上应该多做一些炖菜如红烧，清蒸，水煮，凉拌等，高血压病的饮食主要是低盐，低脂，禁食辛辣刺激，其他的也要考虑到糖尿病饮食。

高血压和糖尿病可以吃什么菜

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