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• 豆腐脑上火还是降火

  豆腐脑是祛火的，因为豆腐脑是以黄豆为主要原料制作而成的。黄豆的性质是寒的，它有泻胃火，治内热的功效，所以适当的吃一些豆腐脑，可以达到清热降火的目的。豆腐脑作为营养丰富的养生食物，具有补中益气，清热滋阴，生津止渴，调理肠胃的功效，食用豆腐脑还有助于预防口臭。另外豆腐脑有助于青少年身体的骨骼和牙齿的发育，可以补充钙质。特别是在造血方面，豆腐脑还可以提高血液中铁元素的含量。豆腐脑中含有一些甾固醇、豆甾醇等抗癌的成分，这些成分具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌等癌症的功效。另外豆腐脑中富含一些矿物质，以及微量元素，这些微量元素都有利于增强食欲，促进胃肠消化。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-02-18 23846次

• 宝宝可以吃豆腐吗

  宝宝一般可以吃豆腐，但一般还是推荐起码在8个月以上的宝宝吃豆腐。豆腐软滑，入口即化，并含有丰富的铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素，除有增加营养、帮助消化、增加食欲的功能以外，对孩子的牙齿、骨骼的生长发育也是颇为有益的。如果能搭配些鱼肉一起给宝宝吃，不但味道鲜美不油腻，还可以借助鱼体中丰富的维生素D加强宝宝对钙的吸收。但是需要注意的是日常生活中给宝宝做豆腐时要少放调料，制作过程要卫生，烹调的时候一定要煮熟煮透，每次摄入量不要过多。宝宝营养均衡最重要，食物的选择应多样化，在吃豆腐的同时注意搭配其他食物，如鱼肉、蛋、奶等，多吃新鲜的蔬菜、水果，避免造成宝宝偏食、挑食的不良习惯。

  

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  张伟令 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2021-09-19 4874次

• 糖尿病可以吃豆腐脑嘛
  这个问题回答起来比较困难，因为南方和北方的烹调方式是不一样的，现在北方的豆腐脑一般都是咸的，里面会放一些麻酱或者是辣椒油等等。如果单纯的是喝里面的豆腐，其实也可以作为一种高蛋白的食物，可以选择吃一些。但是如果另外加入了各种各样的佐料，也可能会对血糖造成影响。尤其是在北方豆腐脑里面有一些卤汁，卤汁可能在烹制过程中加入葡萄糖类的东西，不合适糖尿病病人吃。因此糖尿病患者，单纯喝里面的豆腐，是可以的。但是如果额外的加入一些含有糖分比较高的佐料，甚至有一些地方喝的甜豆腐脑，这些是不合适的，可能会对血糖造成影响。
  语音时长 1:30”
  于姗 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-10-24 12931次

• 痛风可以吃豆腐脑吗
  痛风的患者是不建议吃豆腐脑，因为各种豆类、豆制品，比如豆腐、豆干、豆芽、豆角等都是属于含中嘌呤的食物，痛风患者是要少吃中嘌呤食物。痛风是一种代谢性疾病，是由于嘌呤代谢紊乱，导致血尿酸增高引起的一组疾病，临床可表现为高尿酸血症，发作性急慢性关节炎，痛风石形成以及痛风性肾病。在饮食方面一定要注意避免高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、各种鱼、虾、蟹、贝类海鲜及浓肉汤等。要少吃中嘌呤食物，如各种豆类以及各种肉类、坚果等，可以多吃新鲜的水果蔬菜等。
  语音时长 1:33”
  潘童 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-10-23 13991次

• 胃炎吃豆腐脑好吗
  病情分析：适当吃点豆腐脑对胃炎有一定的帮助，豆腐脑刺激性小、营养丰富，富含植物性蛋白，容易被人体消化吸收，胃炎患者可以适当吃点豆腐脑。意见建议：建议胃炎患者尽量保持清淡、易消化的饮食，避免刺激性食物，例如辣椒、大蒜、生姜、洋葱等，同时要配合药物治疗，可以服用一些抑制胃酸的药物，例如奥美拉唑等。如果患者合并存在幽门螺旋杆菌感染，则要在医生的指导下进行抗幽门螺旋杆菌治疗。
  吴刚 主治医师九江市第一人民医院

  2020-08-05 2502次

• 减肥可以吃豆腐脑吗
  减肥是可以吃豆腐脑的，豆腐脑作为一种低热量食物，有着容易消化的特点，所以是可以吃豆腐脑的，而且吃豆腐脑的好处可以补钙，帮助减肥养胃清热下火，可以通过吃豆腐脑瘦身，建议每天晚餐吃些豆腐脑为主食，这样可以达到一定瘦身效果。
  赵微 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-26 6503次

• 糖尿病可以吃豆腐脑吗
  糖尿病患者可以适量吃豆腐脑。豆腐脑是由黄豆制成的食品，含有丰富的植物蛋白、矿物质和维生素。对于糖尿病患者来说，适量食用豆腐脑不会造成血糖急剧升高，同时还能够提供必要的营养成分。但需要注意的是，豆腐脑中也含有一定量的碳水化合物，如果一次性摄入
  潘永源 主任医师首都医科大学宣武医院

  2024-08-05 0次

• 糖尿病可以吃豆腐脑吗
  单纯的糖尿病患者可以吃豆腐脑，但是如果是糖尿病肾病的患者就不建议吃豆腐脑，具体如下。豆腐脑含有的蛋白质是典型的植物蛋白质，是非优质蛋白质，对血糖的影响不大，不会在短时间之内导致血糖明显的波动，如果是单纯的糖尿病可以吃，但是不建议糖尿病肾病的患者吃豆腐脑。因为糖尿病肾病的患者在中后期往往提倡优质蛋白的
  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2021-11-30 805次