问土豆长芽还能吃吗
病情描述:
土豆长芽还能吃吗
答医生回答
病情分析:
如果是土豆长芽以后就不可以吃了,因为它会含有一定的毒素对人体也会造成极大的伤害,严重的情况下可能会导致肾衰竭的情况。日常生活中应该合理的控制一下个人的饮食和卫生的情况,尽量不要吃过期或者是放时间过长的蔬菜水果,否则是非常容易导致食物中毒。
意见建议:
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发芽的土豆还能吃吗发芽的土豆不能吃,新鲜土豆中的龙葵素含量比较少,长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加,并且可以产生毒素,吃了这种长芽的土豆,有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹,从而不利于身体的健康,龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感,引起胃肠炎,导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆,这样可以有效的吸收其中的淀粉,氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢,并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富,含有的钾元素比较多,还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素,所以做土豆的时候,先把切好的土豆浸泡一段时间,可以减少里面毒素的含量。01:34
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土豆发芽了还能吃吗土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素,龙葵碱是一种生物碱,有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时,可以导致人的呼吸肌麻痹,从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹,从而导致死亡。并且发芽的土豆,其原有的营养成分已流失,所以千万不要食用发芽发绿的土豆,这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮,仍然是无法去除龙葵碱毒素的,应坚决扔掉。01:22
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红薯长芽了还能吃吗红薯长芽了是可以吃的。红薯不像土豆一样,如果是长芽了可以将红薯的芽去掉,然后再食用,并不会出现可怕的中毒现象,大家不要过于担心。只是需要注意的是,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来了不仅口感不好,而且还会失去很多的营养价值。所以,虽然红薯长芽是可以吃的,但是营养价值会丢失,最好还是不要吃。另外,如果表皮呈褐色或者黑色斑点也不能食用,那是因为受黑斑病菌污染所导致,黑斑病菌的排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇,会使红薯变硬发苦,对人体的肝脏有剧毒。这种毒素虽然经水煮、火烤,生物活性不会被破坏,食用后多在24小时内发病,出现恶心呕吐,腹泻等胃肠道的症状,严重的还会高烧、头疼、气喘、神志不清、呕血、昏迷甚至死亡。语音时长 1:33”
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大蒜长芽能吃吗大蒜长芽是可以使用的。生活中有很多的家庭都会将大蒜种在盆中,然后让它长芽。大蒜长芽以后还是可以使用的,长出来的绿色的植物被称为青蒜。青蒜是没有任何毒素的,而且发完芽以后的大蒜也是没有毒素的,所以发芽的大蒜和大蒜苗都可以放心的使用。但是,发芽的土豆一定不要再吃,否则是会引起全身中毒的,发芽以后的花生也不要再吃,因为这发芽的花生很有可能会发霉的,一旦发霉了就会形成致癌的物质,所以发霉的花生一定要及时的扔掉。语音时长 01:08”
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大蒜长芽能吃吗病情分析:大蒜长芽后是可以食用的。大蒜发芽后,只要蒜头没有变色发霉就可以吃。但是大蒜在发芽的过程中,会消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂,大蒜长芽虽然可以吃,但其营养消耗,食用价值会大打折扣。意见建议:建议大家平时要把大蒜最好储存在温度较低,通风良好的地方,最好的方法就是把大蒜放到冰箱的冷藏箱内储存。
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龋齿能吃土豆吗龋齿是可以吃土豆的,龋齿的话,对饮食的要求不是很高,主要的话就是甜食少吃,另外的话吃完东西及时漱口,刷牙一定要刷干净,特别是晚上刷牙之后的话是不能吃东西的,不然的话这个刷牙就没有意义了。另外牙缝之间的话也需要用牙线清洁。
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洋葱长芽还能吃吗洋葱长芽了是能吃的。但是,在洋葱发芽了以后,洋葱本身的一部分营养会提供给芽,帮助芽的生长,这时,洋葱里面的营养物质会降低,其口感也会有一定的变化。建议洋葱最好存放在阴凉干燥的地方,因为洋葱在温暖湿润的地方很容易发芽,而且也有可能会发霉。洋葱和土豆或者花生不一样,土豆及花生发芽会产生有毒物质,但洋葱发
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板栗长芽还能吃吗板栗长芽后一般不能吃,以免影响身体健康。板栗长芽通常是因为存储环境比较温暖潮湿,促使其开始发芽生长。从食品安全角度来看,发芽的板栗会产生一种叫做黄曲霉素的有毒物质。黄曲霉素是一种强致癌物质,对人体的肝脏等器官有极大的危害。即使将发芽部分去除,也不能保证剩余部分完全没有受到毒素的污染。此外,发芽后的板