大蒜长芽能吃吗

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医生主讲实录

大蒜长芽是可以使用的。生活中有很多的家庭都会将大蒜种在盆中,然后让它长芽。

大蒜长芽以后还是可以使用的,长出来的绿色的植物被称为青蒜。青蒜是没有任何毒素的,而且发完芽以后的大蒜也是没有毒素的,所以发芽的大蒜和大蒜苗都可以放心的使用。

但是,发芽的土豆一定不要再吃,否则是会引起全身中毒的,发芽以后的花生也不要再吃,因为这发芽的花生很有可能会发霉的,一旦发霉了就会形成致癌的物质,所以发霉的花生一定要及时的扔掉。

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