水果和蔬菜有预防骨质疏松的作用有哪些

男, 69岁

2018-11-24 1267次

病情描述:

水果和蔬菜有预防骨质疏松的作用有哪些

医生回答

病情分析:

蔬菜、水果中含有的植酸、草酸、膳食纤维等可影响饮食中钙质的吸收。但近几年,很多文献报道,都指明摄入充足的蔬菜和水果有利于骨骼健康。有研究者提出,摄入充足的蔬菜、水果,可有效减少饮食中的酸负荷,可有效降低人体尿钙,从而减少钙流失,且有大规模的人群研究表明,食用丰富的水果和蔬菜,可以获得充足的钾,对中轴骨和外周骨的骨量和骨代谢起到有益的作用,且蔬菜、水果中富含维生素C和植物化学物质,均对骨骼健康有利。

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