煮鸡蛋减肥是指以鸡蛋为主,每日三餐以鸡蛋为主食,配以青菜、水果、少量烤面包和咖啡饮料的饮食减肥方法。
鸡蛋减肥法是一种较为科学有依据的减肥方法,鸡蛋第一天不限量,以后每日13个,倘若胆固醇高者可只食蛋白,蛋黄以豆腐代替即可。此方法可以做到两周有效,每周5千克,两周共减重10千克,两周以后不再继续。
它的减肥原理为鸡蛋蛋黄中含有卵磷脂,是一种乳化剂,可使胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。
鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保护血管防止硬化。因此,煮鸡蛋减肥法是科学、有根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。可以选择健康减肥食品,以安全有效的提升减肥的效果,当体重达到标准后再使热量摄入与热量消耗平衡,可以使减肥效果持久。