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• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 13495次

• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 3999次

• 橄榄有什么营养价值
  橄榄营养丰富，含有17种人体所需的氨基酸，果肉内含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素c以及钙磷铁等矿物质，对咽喉肿痛，咳嗽有很好的疗效，而且还能够解酒、醒酒。橄榄的果肉内，含有丰富的维生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人体所吸收。橄榄中的维生素e，还可以抗氧化，能够促进人体的新陈代谢，并且能够保持血管的健康，还能够降低总胆固醇，抗癌。
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  高笑娜 主治医师聊城市人民医院

  2019-01-06 2926次

• 西红柿有什么营养价值
  一、有助于消化，西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，有增强胃肠的蠕动，蠕动促进消化，预防便秘的作用。二、提高免疫的作用，经常食用西红柿可显著增强人体的免疫力。西红含有类胡萝卜素，可以减少儿童因发烧引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。三、西红柿有防治心血管疾病的作用，西红柿中的粗纤维成分可降低血脂含量，维生素c成分也能改善脂类的代谢。降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平，预防心肌梗死、动脉粥样硬化等其血管疾病的发生。另外，西红柿中的钾离子和镁离子也能扩张血管具有降压的作用。四，促进上皮生长，西红柿中含有胡萝卜素，其生理功能可维持上皮的正常生长和生化。预防呼吸道感染、夜盲症、干眼症等疾病的发生。同时，西红柿还有抗癌、防癌及减肥的作用。
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  邹文雄 主治医师吉安市中心人民医院

  2019-01-13 31291次

• 龙虾有什么营养价值
  病情分析：龙虾所富含的营养物质还是比较多的，它和其它的水产品一样富有丰富的钙，纳，钾，镁，磷，而且含有丰富的维生素和蛋白质，对身体的补充和调养都是比较好的。意见建议：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龙虾，可能会对身体也会造成一定的影响，非常容易导致胆固醇过多的情况，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，合理的控制下饮食的问题。
  王玉凤 主治医师淄博市第一医院

  2019-03-13 3305次

• 青豆有什么营养价值
  病情分析：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保护血管弹性健脑和防止脂肪肝形成的作用，青豆中有抗氧化的成分。意见建议：所以建议平时应该多吃些青豆，还可以起到消除身体炎症，青岛还具有抗癌的作用。青豆中富含蛋白酶抑制异黄酮，锌等抗癌成分。如果对于肠胃不好的患者，建议要少吃，不要吃太多。
  刘铁刚 主治医师锦州市中心医院

  2019-04-08 2202次

• 咸鱼有什么营养价值
  咸鱼通常有补充蛋白质、补钙、促进骨骼发育等营养价值，但是需要控制摄入量。1、补充蛋白质：咸鱼中富含丰富的蛋白质、以及微量元素等，平时适量食用可以为机体补充蛋白质成分，维持机体功能正常运转，保持身体健康。2、补钙：同时咸鱼里面还含有一定的钙元素，可以为机体补充所流失的钙质，对维持身体健康有所帮助。3、
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-06-01 0次

• 年糕有什么营养价值
  营养价值一般是指的营养，年糕含有蛋白质、脂肪等营养。年糕是用大米或糯米制作而成的，可以直接煮成年糕汤食用，也可以煎炸后食用或者配合蔬菜炒制后食用。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等营养元素，其营养价值是很高的，适量食用可以起到补充营养的作用，但是年糕不容易消化吸收，因此在吃的时候需
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-18 0次