番茄有什么营养价值

番茄的营养价值一般有补充维生素C、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、胡萝卜素等对人体健康有好处。

番茄是日常生活中常见的一种蔬菜,其中的营养价值较高,含有维生素C,B族维生素、膳食纤维、胡萝卜素、番茄红素,同时还含有钾、硒等多种营养元素,吃番茄可以为机体补充营养,能够提高人体免疫力,有利于人体健康。而且番茄中的膳食纤维含量较为充足,吃了之后还能够促进胃肠道蠕动,对预防便秘有帮助,另外还可以增加食欲,适合食欲不振以及胃口不佳的人群食用。另外吃番茄还可以增加饱腹感,对改善饥饿有帮助,适合减肥期间的人群食用,吃了之后能够减少其他主食的摄入量。

因为番茄中含有柠檬酸成分,所以胃溃疡、溃疡性结肠炎的人群不宜吃过多的西红柿,以免影响身体恢复。

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