通常鸭子和鹅营养价值都比较高,但是需要注意适量,不可以暴饮暴食,以免增加胃肠道负担。
鸭子和鹅属于比较良好的营养来源,其中均含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,也含有磷、铁、锌、硒等微量元素,此类营养物质比较容易被身体吸收和利用,适量的食用能够缓解饥饿感,也有助于维持机体的正常生理功能和新陈代谢,鸭子和鹅中的营养价值基本相同,均属于营养价值较高的食物,适合大部分人群食用。
虽然吃鸭子和鹅对身体有诸多好处,但是不可以一次性食用过多,以免诱发消化不良,如果出现消化不良,可以在医生的指导下使用多潘立酮片、大山楂丸、健胃消食片等药物治疗,在吃鸭子和鹅的时候,除了需要严格控制总摄入量,还需要保持食材的新鲜与干净。