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• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 5094次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 16035次

• 开心果的营养价值
  ​不饱和脂肪含量高，油酸就是一种比较主要的单元不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管健康。含有元花青素是在热酸处理以下能够产生花色素的物质，元花青素是天然的抗氧化剂，能够清除人体自由基，具有降血脂降血压等作用。开心果是糖尿病人的福音，开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用有助于调节血液中的葡萄糖含量，而且开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进行进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高而诱发疾病，所以适量食用开心果对糖尿病患者来说是有益的，而且有助于并发症的防控。
  语音时长 1:34”
  张楠 主治医师锦州市中心医院

  2018-08-03 16606次

• 火龙果的营养价值
  火龙果是一种非常常见的水果，火龙果含有丰富的葡萄糖、果糖，还有多种维生素以及微量元素，且含有丰富的膳食纤维，所以火龙果的营养价值非常的高，功效与作用也非常的多。火龙果含有丰富的维生素以及花青素，具有抗氧化，预防血管动脉状硬化的作用，可以预防心脑血管疾病的发生，而且还可以清除自由基，有效的延缓衰老。火龙果还有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白必不可少的元素，适量的吃一些火龙果，可以预防贫血。另外，火龙果具有促进消化的作用，火龙果可以促进胃肠道的蠕动，增加消化功能。并且火龙果还含有植物蛋白，对胃粘膜具有保护作用，可以排毒养胃。
  语音时长 01:51”
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-03-11 34347次

• 人参果的功效与作用及营养价值
  病情分析：人参果是一种营养丰富的养生水果，兼具食用与养生价值。它富含维生素C、维生素E、膳食纤维及钾、钙、硒等多种矿物质，还含有多种氨基酸，能为人体补充全面营养，增强体质。其水分充足，能生津止渴、清热润燥，缓解口干舌燥；膳食纤维可促进肠道蠕动，改善肠道环境，助力消化；丰富的抗氧化成分能呵护肌肤，调节身体代谢，日常适量食用，既能补充营养，又能起到温和的养生作用。意见建议：食用人参果需控制用量，过量食用易加重肠胃负担，引发腹胀、腹泻，肠胃敏感人群更需谨慎。挑选时优先选择成熟度适中、果皮光滑无破损、无霉变异味的人参果，未成熟的人参果口感酸涩，且可能刺激肠胃。存放时需置于阴凉通风处，避免暴晒和潮湿，防止腐烂变质。不宜空腹大量食用，搭配清淡饮食更利于营养吸收，充分发挥其养生价值。
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-09 1次

• 蛋黄的营养价值及功效
  病情分析：蛋黄营养丰富，是优质的营养来源，其营养价值和功效十分显著。蛋黄富含优质蛋白质，能为身体补充能量，助力身体组织修复与生长；还含有丰富的卵磷脂、维生素A、维生素D以及钙、铁、锌等矿物质，其中卵磷脂有助于调节身体代谢，多种维生素和矿物质能满足人体日常营养需求，适量食用可补充营养、滋养身体，适合各类人群日常食用。意见建议：食用蛋黄需注意适量，过量食用可能加重肠胃负担，引发腹胀等不适。挑选蛋黄时，选择新鲜、无破损、无异味的，避免食用变质蛋黄。烹饪时需彻底煮熟，避免生食带来的不适。脾胃虚弱、消化能力较弱的人群，应控制食用量；对蛋黄过敏者需避免食用，合理食用才能更好地吸收其营养，发挥其养生作用。
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-10 1次

• 牛油果营养价值有哪些
  牛油果的营养价值一般有维生素A、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维以及钙元素等。牛油果是日常生活中比较常见的水果，营养价值比较丰富，含有多种维生素，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增加身体免疫能力有一定的帮助。而且牛油果中的膳食纤维含量比较高，吃了以后可以促进肠胃蠕动，防止大便
  郭明冬 主任医师中国中医科学院西苑医院

  2022-05-18 3573次

• 牛油果的功效和营养价值
  牛油果作为一种营养丰富的水果，具有调节血脂、保护心血管、促进消化及辅助控制体重等多种功效，其营养价值主要体现在富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素及矿物质等方面，适合多数人群适量食用。牛油果的功效与营养价值可从以下三方面具体分析：其一，调节
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2026-04-03 0次