高血脂的患者尽量多摄入一些新鲜的蔬菜,可以选用颜色较深并且是绿颜色的蔬菜,每天蔬菜量可以达到400克以上,比如油菜,菠菜,芹菜,油麦菜,生菜等等。
比如,应用生菜时可以生吃或者凉拌为主,建议吃生菜期间一定要少放调料。另外,可以选用水煮菜的方法,将一定的数量的生菜可以放到水里面煮熟,尽量少放调料。这种水煮菜非常适合高血脂的患者服用,因为里面含有大量的纤维素,并且可以促进患者肠道蠕动,降低患者血脂水平。
高血脂的患者尽量多摄入一些新鲜的蔬菜,可以选用颜色较深并且是绿颜色的蔬菜,每天蔬菜量可以达到400克以上,比如油菜,菠菜,芹菜,油麦菜,生菜等等。
比如,应用生菜时可以生吃或者凉拌为主,建议吃生菜期间一定要少放调料。另外,可以选用水煮菜的方法,将一定的数量的生菜可以放到水里面煮熟,尽量少放调料。这种水煮菜非常适合高血脂的患者服用,因为里面含有大量的纤维素,并且可以促进患者肠道蠕动,降低患者血脂水平。
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