高血脂吃什么食物

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医生主讲实录

对于高血脂这类疾病的患者,饮食方面首先油类建议食用玉米油、米糠油,而且建议少吃精米白面,多吃杂粮、杂豆来替代精米白面。蔬菜方面可以多吃富含膳食纤维丰富的蔬菜,例如油麦菜、芹菜、小白菜等,也可以适量的摄入水果,比如苹果、梨子等。

在烹饪方式方面建议少采用油炸等方式,多采用蒸煮、凉拌等方式。建议患者要少食用动物内脏,因为动物内脏含有的脂肪的量是比较高的。而且建议患有高脂血症的患者避免进食过饱,少量多餐。

以上内容仅供参考

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