降低高血压饮食疗法

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医生主讲实录

降低高血压主要是低盐饮食,低脂肪饮食。高钠摄入可使血压升高,而低钠饮食可降低血压,钠潴留是细胞外液容量增加,因此心排血量增加,外周阻力升高,可促进高血压的形成。 

低脂肪饮食,吃一些植物油,不要吃动物油或者是动物的内脏,吃一些瘦肉类的,比如鸡肉鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇低。由于高胆固醇饮食,容易导致动脉硬化,外周血管阻力升高,使血压升高。多吃一些新鲜的蔬菜,特别是一些绿叶的蔬菜,含有丰富的微量元素和钾元素。多吃一些水果,特别是含钾元素比较高的水果,比如香蕉苹果,橘子,由于钾元素有抗动脉粥样硬化的作用。

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