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锌含量高的食物有哪些

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医生主讲实录

像鱼类含锌量是比较高的,经常吃鱼能够补充人体需要的锌元素,还可以增加智力,小孩子经常吃鱼,对成长发育也有非常大的帮助,动物性食品的含锌量普遍是比较多的,像一些动物的肝脏或者是一些海产品,这些食物当中锌的含量都非常高,大约每100克动物性食品当中含锌量约3到5毫克,并且动物性的蛋白分解后所产生的氨基酸还能够促进锌的吸收。

另外,像瘦肉也含有非常丰富的锌,鲜瘦肉的营养价值是非常高的,可以把瘦肉做成粥或者是熬汤时用这样更有助于吸收。

另外,像植物性的食物含锌量比较多的有一些豆类,还有花生,小米,箩卜,大白菜,这些食物含锌量也是比较多的,另外像一些飞鱼,或者是一些肉类,肝脏,蛋类,他们的含锌量也是比较多的,而且吸收率也是比较高的。

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