哪些食物嘌呤含量高

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医生主讲实录

含嘌呤高的食物是指每100克食物含嘌呤大于150毫克。这些食物主要包括,动物内脏,如肝、肾、胰、心、脑、肺,还有肉馅、肉汁、肉汤,凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、鱼干、发酵类产品、干贝、蛤蜊、鸡汤以及香菇、紫菜等。

另外含中嘌呤的食物,主要是每100克食物含嘌呤50~150毫克,包括鸡肉、猪肉、羊肉、豆腐、豆干等豆制品,以及花生、腰果等坚果。

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