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医生主讲实录

一般来说,食物中毒多发生在夏秋季,多数是因为细菌污染食物而引起的一种以急性胃肠炎为主要症状的疾病,最常见的为沙门氏菌内污染的肉类食物为主,中毒以呕吐,腹泻为主要临床表现。

通常在进食后1小时到一天内发病,可以出现恶心,呕吐,腹泻等症状,继而可以出现脱水以及血压下降,严重时可以导致休克,肉毒杆菌污染所引起的食物中毒病情最为严重,可以出现吞咽困难,失语等疾病,食物中毒要尽早救治,早期可以考虑洗胃,减少毒物的吸收,若患者病情较重,建议尽快去正规综合性医院就诊。

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