一般来讲就是对糖尿病的患者在做饮食方面教育的时候会告诉他,根据理想体重和劳动的强度,每天摄入大约多少的主食的量。这里所说的主食的重量,一般指的是生食的重量,也就说生米或者是生面,也叫做干的面粉或是大米这种主食的量。
如果是做成熟食之后重量会有一定程度的增加,大约根据就是加入水的比例不同,熟食的重量是生食重量一般是1.5倍,当然,根据个人烹调习惯的不同,比如说有的患者喜欢吃比较干一点的米饭,有的患者喜欢吃水分比较多的,所以做出来的熟食重量会稍有一点差异。
这里能告诉大家一个做的技巧,就是我们如果想严格控制量,可以将所摄入的主食,就是干的米或面的这个量在做熟之后在平均分成几个等分,这样就可以比较准确地控制主食摄入了。