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医生主讲实录

含高嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤大于150毫克,主要包括动物内脏,沙丁鱼、凤尾鱼,鱼肝,发酵类产品,各种鱼、虾、蟹、贝类海鲜,蛤蜊,鸡汤、肉汤等。

含中嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤50到150毫克,如各种鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉,及各种豆类豆腐、豆干等豆制品,花生、腰果、芝麻等坚果。而含低嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克,如各种新鲜的水果、蔬菜,鸡蛋、牛奶等。

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