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医生主讲实录

鹌鹑孕妇可以适量吃,鹌鹑肉含脂肪少,食而不腻,味道鲜美,有“动物人参”的叫法。鹌鹑肉含有丰富的卵磷脂,脑磷脂,这些都是高级神经活动不可缺少的营养物质。

孕期孕妇食用后,不但有利于胎儿脑部发育,对智力发育有益,而且也有利于孕期孕妇的身体健康。此外,鹌鹑肉富含维生素A,孕期使用也能保护胎儿视力发育。但食用鹌鹑肉时,最好将鹌鹑清炖煮汤这样最补最营养,汤鲜美而不腻。孕期食用鹌鹑肉还要注意适量,因为鹌鹑肉胆固醇含量比较高,过量的食用容易出现高脂血症。

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