中医认为核桃仁能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便。而且核桃当中的软磷脂对脑神经有良好的保健作用,核桃油当中含有不饱和脂肪酸,有防止动脉硬化的功效。
而鲜核桃由于含有的维生素e更加丰富,所以具有补益肝肾,延缓衰老的功效,所以建议大家可以适当的吃一些,但是不应该要一次性吃得太多,多吃的话可能会引起腹泻。
像一些痰火喘咳,阴虚火旺,便溏腹泻的病人应该注意最好不要吃。而且鲜核桃虽然营养价值高,不能够一次性吃得太多,因为它的火气太大,油脂多。脾胃虚弱的人和体质较差的人吃多了会导致上火,恶心,腹泻等,建议大家应该要适量而止,不要一次性吃得太多,什么东西都应该要注意适量而止就可以。