如何科学控制肥胖病人的热量

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医生主讲实录

科学控制肥胖病人的热量,主要是通过营养治疗限制病人摄入的热量,使摄入热量小于消耗,关键是限制糖和脂肪的摄入量。

首先要确定合适的热量摄入,每日所需总热量等于理想体重乘以每千克体重所需热量。低热量膳食,也称作限制热量饮食。在满足蛋白质,维生素,矿物质,膳食纤维和水的基础上,适量减少脂肪和碳水化合物的摄取。极低热量膳食,指每日摄入400-800千卡热量,主要来自蛋白质,脂肪和碳水化合物摄入受到严格限制。

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