木耳泡久了有毒吗

女, 24岁

2020-03-16 23008次

病情描述:

木耳泡久了有毒吗

医生回答

病情分析:

木耳泡久了有毒。有少部分患者是因为木耳泡发时间过长,比如说泡发了3-4天,甚至更长,导致木耳变质、细菌滋生,进食后诱发一些脓毒症等情况,造成一些炎症反应。

意见建议:

一般情况下木耳泡4个小时左右即可,吃时一定要多清洗几遍。平时要注意饮食卫生,避免生病。多吃一些新鲜水果,蔬菜。

病情分析:

木耳泡久了可以产生有毒物质,一般建议泡木耳时间不要超过8小时。泡制半小时以上即可食用。泡木耳时建议用冷水泡加上少量的食盐或醋,可以很好的清洁木耳。

意见建议:

多食用木耳是对人体有好处的,木耳具有降低血液黏稠度,降低血脂等功效。有治疗高脂血症,改善动脉硬化的作用。

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