问菠菜炒鸡蛋有营养吗
病情描述:
菠菜炒鸡蛋有营养吗
答医生回答
病情分析:
菠菜炒鸡蛋营养丰富,并且食材都非常常见,鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁。能够为人体提供丰富的营养物质,止咳润燥,美容养颜,促进人体的新陈代谢。
意见建议:
鸡蛋与豆浆不宜同食,人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。菠菜不宜和豆腐等含钙量丰富的食材一同食用,菠菜中的草酸容易和豆腐中的钙结合,形成不溶性的草酸钙,从而容易形成肾结石。
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