问海参汤有营养吗
病情描述:
海参汤有营养吗
答医生回答
病情分析:
海参汤有营养:海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖。其中,硫酸软骨素是生长发育不可少的物质。粘多糖是海参体壁中另一类重要成分,具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。
意见建议:
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
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煮完海参的汤有营养吗病情分析:煮完海参的汤是有营养的,海参中含有50多种对人体生命有益的营养物质,其中富含人体所必需的多种氨基酸,以及钙,磷,铁,碘,锰等元素,以及多种维生素,这些都可以存留在海参汤中,并且海参汤中含有水溶性蛋白质,容易被人体吸收。意见建议:海参汤是有一定的营养价值的,但是对人体来说,并没有必要喝掉海参汤,海参的营养价值大部分存留于海参中,所以没有必要喝海参汤。
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