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• 直肠癌吃什么最有营养

  直肠癌的饮食，我们可以分为手术前放化疗时间，以及手术后恢复期等等，一些时间段，在不同的时间段，饮食要求是有一些差异的，我们现在就是说，一个普遍的一个规律，就是可以进食，相对正常的饮食的时候，我们的一些注意事项，主要就是什么，进食一些比较容易消化的，营养比较丰富的饮食，适当的进食动物蛋白质，同时注意饮食里边的，增加饮食里边的纤维素的含量，也就是我们说的多吃些瓜果蔬菜，五谷杂粮等等这些物质，同时要避免摄入这种高热量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王晓锋 主任医师中国中医科学院广安门医院

  2018-12-06 24945次

• 胡萝卜要跟油炒才有营养吗，你真的吃对了吗

  胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都很重要。而胡萝卜素是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质，没有脂肪帮忙，它就很难被人体吸收。不过，只溶于脂肪≠必须用油炒。因为吸收胡萝卜素，是在小肠里面发生的事情，和锅里有没有油，是荤油还是素油，完全没什么关系。只要进入小肠的食物里面有脂肪，就足够帮助胡萝卜素吸收了。举个例子，我们吃蒸胡萝卜，配一杯牛奶，一个鸡蛋。这些食物都有脂肪，在胃里和胡萝卜素相遇，把胡萝卜素溶解在脂肪里，然后在胆汁的作用下，就可以被人体吸收了。如果在炒胡萝卜的时候，总是加入很多油，会造成炒完后胡萝卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的锅里、盛菜的盘子里，剩得到处都是。也不是说“胡萝卜怎么吃，吸收都的特别好”，因为胡萝卜素存在于植物细胞中，细胞壁是它跑出来的大障碍。经过加热，细胞变软，细胞透性上升，嚼烂之后，胡萝卜素就比较容易被吸收利用。所以，要提高它们的吸收率，以及在体内转化为维生素A的效率，最主要的条件是“受热”而不是“加油”。要想更好地保存胡萝卜的营养，最好不要油炒，更推荐简单地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-07-16 58782次

• 胡萝卜怎么吃最有营养
  胡萝卜最有营养吃法就是水煮胡萝卜，胡萝卜切成块放入清水中，用沸水盖上锅盖煮，为了不让胡萝卜的营养物质流失，一定要盖上锅盖再煮。其次就是加入适量的猪肝等来熬胡萝卜猪肝汤，这是非常大补的一道营养汤，这样不仅会去除胡萝卜的异味，而且也不会让它的营养流失。将胡萝卜切成丝来做胡萝卜鸡蛋汤，胡萝卜素也不会流失，营养物质会直接煮到糖中。还有可以做美味的家常胡萝卜炒鸡蛋，必须先将鸡蛋炒好后，然后再炒胡萝卜，必须将胡萝卜炒熟，因为炒熟的胡萝卜，才会更加有营养，再将鸡蛋倒入炒好的胡萝卜当中。还有一种方法可以让胡萝卜营养不流失，也可以去除异味，就是和肉丝一块炒，这也是一道既美味又营养的家常菜，也可以做胡萝卜饼，将胡萝卜擦成丝，然后加入适量的面糊，来做胡萝卜饼吃，这样也不会流失，也是一种非常有营养又美味的吃法。
  语音时长 1:50”
  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-11-02 38670次

• 怀孕吃什么菜最有营养
  怀孕以后的饮食要加强营养，并不是说某一种蔬菜有营养，经常吃就会达到营养均衡，而是要吃不同的蔬菜，或者是再加上肉类、鱼类、蛋类、奶类，碳水化合物，这样才能达到孕妇的营养均衡。比如说每天要吃一个鸡蛋，一两鱼或者是一两肉，一斤水果或者是一斤蔬菜，一斤米，或者是一斤面，并且要建议每天要适当的运动，这样才能达到孕妇的营养均衡，才能使胎儿健康的发育，顺利的度过妊娠期。所以说，孕妇的营养非常关键，不要说某一种蔬菜有营养，就每天都吃这一种蔬菜，这样会造成营养的缺失。
  语音时长 1:11”
  徐艳娟 副主任医师广州市花都区人民医院

  2019-01-23 13014次

• 怎样吃海参最有营养
  海参体内的一部分营养分子外有一层保护膜，这层保护膜不经过蒸煮破坏，不利于人体吸收，会造成营养浪费，再加上海参在生长过程中体内会附着一些对人体有害的微生物，适当的高温蒸煮能够起到灭菌作用，更利于健康。从海参的营养角度来说，海参食用越清淡越好，清炖、水煮的海参菜肴做法都能把海参中所含的营养物质全部保留下来，而且味道鲜美，像红烧等烹饪方法则会破坏海参原有的营养成分，滋补的效果就会大打折扣。
  任运江 主治医师济南市章丘区中医医院

  2018-11-20 5806次

• 吃海参有营养吗
  病情分析：有营养。海参含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、B2、尼克酸等；海参也是名贵的药材，味甘咸，归肾、肺经，可补肾益肺，益精髓；海参也具有提高记忆力、延缓衰老，并且能够延缓动脉硬化以及抗肿瘤的作用。意见建议：脾虚不运、外邪未尽者禁服。对海参过敏者应避免食用。海参虽好，但不宜多吃，应搭配新鲜蔬菜、新鲜水果、五谷杂粮等。总之，在日常生活中应注意平衡膳食，食物应多样化。
  曾海 主任医师重庆市北碚区中医院

  2020-07-27 1602次

• 海参怎么吃有营养
  海参是一种营养丰富的海产品，含有多种对人体有益的营养成分。为了最大限度地保留海参的营养价值，推荐采用以下几种食用方法：1.清蒸海参：清蒸能够最大程度地保留海参的原汁原味和营养成分。将海参洗净后切段，放入蒸锅中蒸熟，最后淋上热油和调料即可食用
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-08-07 0次

• 海参怎么吃有营养
  海参本身的营养价值就很高，任何的烹饪方式一般不会影响到海参的营养价值，可以根据自己的口味进行烹饪方式的选择。
  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-19 2728次