干松茸有营养价值吗

女, 28岁

2020-07-27 1715次

病情描述:

干松茸有营养价值吗

医生回答

病情分析:

干松茸是名贵的食用菌,富含蛋白质、脂肪、纤维素、多种氨基酸、不饱和脂肪酸以及肽类物质等稀有元素,有很高的营养价值和特殊的药用效果,具有治疗糖尿病和提高免疫力等特殊作用。

意见建议:

干松茸食用前宜在40℃左右的温水中浸泡,让其软化后烹饪。松茸不能和含有砷类化合物的软壳类动物一同食用,以免对身体产生不利影响。也不宜和油脂含量高的食物一同食用,以免降低松茸的营养价值,与清淡的水果和新鲜蔬菜一起食用效果较好。

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测