烤毛蛋有营养吗

女, 41岁

2020-08-13 1958次

病情描述:

烤毛蛋有营养吗

医生回答

病情分析:

烤毛蛋有营养。毛蛋和鸡蛋一样,拥有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,但由于在孵化的过程中消化了一部分营养物质,营养不如同等条件的新鲜鸡蛋。

意见建议:

烧毛蛋虽然有一定的营养价值,但由于胚胎在发育的过程中产生了硫化氢、氨类等有毒物质,建议毛鸡蛋不宜长期大量食用,特别是青少年和儿童,经常吃毛鸡蛋,可能会影响到身体发育。

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