橄榄菜是由橄榄、芥菜叶制作而成,含有的嘌呤不高,但其钠盐含量较高,尿酸高的患者尽量少吃。
橄榄菜嘌呤高吗
嘌呤在机体内经过一系列代谢变化,最终形成的产物为尿酸,尿酸在人体内没有其他生理功能,在正常情况下,体内产生的尿酸2/3由肾脏排出,余下的1/3从肠道排出。当身体出现异常后会使血尿酸浓度过高,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎症反应,引起痛风的发生。
合理的饮食结构、适宜的体重、良好的饮食行为和生活方式是预防痛风,降低尿酸的有效措施。在急性发作期首选含嘌呤少的食物,以牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、细粮为主。
所以如果是尿酸高或者已经出现痛风的患者少食用橄榄菜,生活中尽量避免高嘌呤食物,避免饮酒。
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