高纤维素食物有什么

概述:

       高纤维素食物具有脂肪低,促进排泄等作用。富含纤维素的食物有,麦麸,高粱米,玉米,大豆,燕麦,糙米,荞麦,韭菜,芹菜,红薯,白薯,水蜜桃,茭白,芹菜,苦瓜,黄瓜等。这些食物,都是纤维素含量高的食物。特别适合减肥者食用,体积大,进食后空间占有位置多,需要用很长时间进行消化,所以致使胃排空时间延长,使人容易早饱,从而减少食物摄入量,有利于减肥。还能促进排泄肠内有毒物质,有润肠通便作用。

相关知识:

  1.食物中纤维素成分,比如果胶能和胆固醇结合,并从大便中排出,从而降低了胆固醇,降低了血脂。食物中的纤维素,延长在肠道内的时间,从而减少了糖类的吸收,有辅助降低血糖的作用。

  2.虽然纤维素食物有很多好处,但是也并不是所有人都能食用,比如肝硬化病人,食管胃底静脉曲张病人避免进食,防止纤维素划破血管发生出血。有消化性溃疡的病人,避免进食,不易消化,刺激胃肠道。

常识:

1.肉类,比如猪肉,牛肉,羊肉等,蛋类,比如鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋等,奶制品,比如牛奶,各种植物油,海鲜类食物,各种饮料等,都不含纤维素;所以营养搭配均衡,纤维素和肉类,蛋类搭配食用,防止发生营养失调。

2.科学进食,有目的进餐。

以上内容仅供参考

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