绿豆的功效有补充营养、清热解毒、消暑、利水、辅助降血压等。食用后如果出现了不适症状,应及时就诊。
1、补充营养:
绿豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B、烟酸和磷脂以及钙、磷、铁等多种营养成分,适当的食用有利于为机体补充部分所需的营养。
2、清热解毒:
在中医方面,绿豆属于一种中药材,味甘,性寒,具有一定的清热解毒的功效,可帮助改善上火、痈肿疮毒、药食中毒等。
3、消暑:
由于绿豆性寒,也具有一定的消暑功效,对于暑热烦渴可起到缓解作用。
4、利水:
可促进机体排除多余的水分,缓解水肿症状,同时还可帮助改善小便不利。
5、辅助降血压:
其中含有的皂苷成分,具有扩张血管的作用,有助于降低血管的阻力,辅助降低血压。
绿豆虽然有以上功效,但是在食用时需要适量,且对绿豆过敏者应禁止食用,以防对身体造成不利影响。