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绿豆的功效与作用

医生主讲实录

绿豆作为凉性的食品,它入心经和胃经,它的功效主要是清热解毒,消暑利水。我们临床当中主要是治疗:

第一、就是暑热烦渴的患者,在夏天的时候,我们煮一锅的绿豆汤,它能够解暑热、解渴。

第二、它有利水的功效,对于双下肢的水肿或者颜面的浮肿。绿豆汤有排尿利水的功效,能够消肿。

第三、它有泻痢的作用,所以对于便秘的人,我们常用常喝绿豆汤,它能够改善便秘。

第四、它对于皮肤的毒性,比如说丹毒、皮肤的疖肿痈肿。绿豆都有一定的解热、解毒功效。

从营养的角度来说,它含有蛋白质,还有一些磷脂,它对兴奋神经,改善食欲有好处;它还有一些能够降低血脂的酶。所以绿豆也对于血脂升高,防治冠心病、心绞痛,也有一定的好处。

而且绿豆还有一点,能够促进胆固醇,在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌,来降低胆固醇的吸收。而且还有报道,绿豆有抗过敏的作用,所对于经常爱起荨麻疹,爱过敏的人,常喝绿豆也有一定的防治作用。但是绿豆它毕竟是寒性的食品,对于脾胃虚弱,比如脾胃虚寒的人,还是尽量少应用,或者是适量的应用。

以上内容仅供参考

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