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• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 3856次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 13106次

• 核桃的营养价值
  核桃又名胡桃，枪桃，与扁桃，腰果，榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质十五到二十克，碳水化合物十克，含脂肪较多，还含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素，核黄素等对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果。核桃有以下相营养价值，核桃能够减少抑郁症患病的机率。核桃中富含丰富的脂肪酸可以减少患抑郁症，注意力缺失的多动症，癌症和老年痴呆症的机率，核桃还能减少患乳腺癌的风险，还能降低糖尿病的风险以及缓解压力。核桃中的核桃油具有解除血管静压的作用，饮食习惯的改变，更好的帮助我们身体应对外界的压力。核桃还能黑发，冬季吃是核桃是最佳时机，核桃的作用非常多，营养价值也很丰富，多吃核桃对我们有益。
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  王玲玲 副主任医师华润武钢总医院

  2018-12-20 23658次

• 生核桃的功效与营养
  生核桃的功效与营养十分强大，尤其是在补肾这个方面，生核桃主治，肾虚腰疼，阳痿遗精，须发早白，头晕耳鸣等。另外生核桃也是黑发的常用食品和药物，因生核桃的果肉营养丰富，与人有补脑的功效与作用，所以，生核桃被一些人称为长寿果。生核桃又有乌发作用在治疗黑发方面，可以单用或，配其他药同用，或煮粥吃。生核桃含有丰富的蛋白质脂肪，糖类钙磷铁钾锰锌胡萝卜素维生素b1维生素b2维生素c维生素E，等成分，生核桃的脂肪中，主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会，胆同醇升高还能减少肠道对胆同醇的吸收，因此生核桃可作为高血压动脉硬化患者的滋补品。
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  张树昆 主任医师曲靖市中医医院

  2018-11-18 78556次

• 熟的核桃有营养吗
  病情分析：熟的核桃有营养。核桃既可生吃也可熟食，两者的营养价值差不多，只是核桃在炒熟的过程中可能会损失一些怕高温的营养物质 ，但也会让核桃中的营养更容易吸收，而且熟核桃去掉了涩味，口感比生核桃更佳。意见建议：生核桃和熟核桃营养价值都是很高的，可根据自己的喜好来选择。生核桃中含有维生素b、维生素c较多，而熟核桃中所含的脂肪、蛋白质及矿物质更容易被人体吸收利用。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2020-09-03 3105次

• 孕妇吃熟核桃有营养吗
  病情分析：孕妇吃熟核桃有一定的营养，但生核桃的营养成分更高。生核桃和熟核桃都是可以吃的，相对来说生核桃的营养损失最少，熟核桃中的营养元素被破坏，特别是多价不饱和脂肪酸及磷脂类在熟后是会受到一定的破坏的，所以可以吃生核桃。意见建议：如果孕妇的肠胃没有什么问题，可以吃生核桃，每天也不要多吃，根据自身情况适量食用。平时饮食应该多样化，保持营养均衡。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-07-19 3307次

• 熟核桃和生核桃的营养价值区别
  熟核桃和生核桃的营养价值区别，包括以下几点：首先，就营养成分的保留而言，生核桃通常较熟核桃更具优势。生核桃未经加工，其内的有效成分如维生素、矿物质及不饱和脂肪酸等得到了较好的保留。而在加工过程中，熟核桃的某些营养成分可能会因高温而遭到破坏。
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-08-15 0次

• 核桃仁生的和熟的哪个营养价值高
  一般情况下，核桃仁生的和熟的营养价值都比较高，吃的时候需要注意适量，平时应该定期去医院做体检，能够了解疾病的恢复情况。核桃仁是一种比较常见的坚果，营养价值比较高，可以生吃，可以制作熟以后吃。无论是生的还是熟的，这种食物中都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、膳食纤维多种维生素和矿物质，能够为身
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-08-09 0次