茴香菜的功效通常是补充碳水化合物、补充维生素、补充微量元素、补充膳食纤维、提高食欲,作用是改善饥饿、辅助预防维生素缺乏、辅助预防微量元素缺乏、促进排便、辅助改善食欲不振,但是不可以过量吃,如果有不适症状,建议立刻就医。
1、补充碳水化合物:
茴香菜属于比较常见的一种蔬菜,吃了以后能够为身体补充碳水化合物,也可以增加饱腹感,改善饥饿。
2、补充维生素:
其属于高维生素类的食物,适量的吃能够为身体补充维生素,比如维生素C、维生素B等,通常可以辅助预防维生素缺乏。
3、补充微量元素:
茴香菜的营养价值比较高,其中也有微量元素,例如铁、铜、锰等,通常可以辅助预防微量元素缺乏。
4、补充膳食纤维:
如果生活中膳食纤维摄入不足,容易影响胃肠道动力,进而引起便秘,而吃茴香菜后能够补充膳食纤维,加速胃肠道蠕动,因此可以促进排便。
5、提高食欲:
茴香菜中含有茴香脑成分,该物质具有芬香气味,一般可以刺激嗅觉感受器,从而提高食欲,辅助改善食欲不振。
平时在吃茴香菜的时候也需要保持食材的新鲜与干净,不可以吃不新鲜或变质的茴香菜,以免影响身体健康。