海参的吃法及禁忌

海参的吃法是把干燥的海参泡发之后进行熬煮,禁忌为不可与海参相克的食物一起食用,比如葡萄、山楂等含有较多鞣酸的水果,会导致蛋白质凝固,难以吸收。

海参属于海鲜,其营养价值比较丰富,属于高蛋白、低脂肪、低糖的食物,所含的蛋白质比较容易被人体吸收,所以可以补充人体所需的蛋白质,一般是把干燥的海参在泡发之后进行熬煮,食用后可以有效的吸收海参中的营养物质,可以增强人体的免疫力;在食用海参时要避免与海参相克的食物一起食用,比如葡萄、山楂、石榴等含有较多鞣酸的水果,鞣酸和海参一起服用会导致蛋白质凝固,造成食物难以吸收的现象,出现腹痛、恶心等症状,同时在食用海鲜的时候要适量,不可长期或者大量的食用,避免对身体造成不良反应。

患者不要有紧张焦虑的情绪,保证积极乐观的心情,可以适当的进行体育锻炼,增强身体抵抗力,饮食要以清淡为主,避免辛辣刺激性的食物。

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