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三七的吃法及禁忌

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医生主讲实录

一,三七炖鸡或炖排骨,先将三七主根用冷水浸泡,大概半个小时之后清洗干净敲成蚕豆大小,再用纱布包好,之后加鸡肉和排骨加适量的盐,用文火炖一两个小时就可以了。具有益气养血,治疗血崩,产后虚弱,盗汗,有滋补强壮的作用,也治疗老年人的头风疼、腰膝酸软无力等症。

二,三七木耳炖猪肉,用三七五克,木耳、猪肉、调料各适量。三七研为细末,木耳用水发开洗净备用,将猪肉洗净切片,锅中加清水适量煮沸后,加入葱、姜、盐各种调料煮沸后,加入猪肉、木耳等主食猪肉煮熟后,加入三七粉即可食用,对于中风后遗症可以帮助调养康复。

三七的禁忌是三七性温,没有季节限制,但是属于凉性,可以清凉、降压、虚寒之人的需要观察使用。月经期间最好不要食用,容易导致月经过多。感冒期间也不要用,因为三七有加重凉感的作用。孕妇尽量的不要用,以免对胎儿有影响。不建议三七花和其他花茶一起使用。

以上内容仅供参考

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