鱼胶的功效是有效提高免疫力,抑制癌细胞,活化细胞,防止皮肤老化,还有祛除皱纹,活化筋骨,减缓关节炎及酸痛,特别是在补血止血,滋阴润燥等方面更有明显的效果。吃法为:
一,花胶红枣汤,做法是花胶十五克泡软,红枣去核四到五个,加水适量炖大概两到三个小时,放入冰糖即可食用,本汤适用于补气血,养容颜。对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者优佳。
二、花胶煲鸡汤,材料为花胶、鸡块、姜片。做法是花胶洗净用冷水浸泡,切净鸡块,泡好的花胶,姜片冷水下电紫砂锅2小时,煲好了的汤呈奶白色,上面浮起来的是鸡皮和鸡油。