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• 干贝的营养价值

  干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。干贝中除了含有多种人体必需的营养蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁、钾、镁、硒等营养元素之外，还含有丰富的谷氨酸钠和各种各样的矿物质。其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。含有大量丰富多样的氨基酸矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。常食有助于降血压、利尿消肿、降胆固醇、补益健身、提高免疫。

  

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  朱洁 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-02 3875次

• 蛋黄的营养价值有哪些

  第一、蛋黄中有大量卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二、蛋黄中有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内的微量元素。第三、蛋黄中有较高的蛋白质，而且蛋白质是高生物价的，很容易被肠道吸收，可以促进肠道消化，有效的为代谢提供能量，而且还可以抑制脂肪的合成，具有降低血压和降低血脂的作用。第四、蛋黄中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，维生素K的含量也非常丰富，不但可以改善视疲劳、增强身体内骨骼的强度，还可以延缓皮肤衰老、改善失眠多梦症状，对口腔溃疡、唇炎等症状也有调节作用。第五、蛋黄还可以预防夜盲症和脚气发生。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-11-04 13146次

• 干贻贝的营养价值与功效
  干贻贝的营养价值很高，它含有蛋白质和人体所需要的氨基酸，比鸡，鸭，鱼，虾等肉类的含量还要高，另外它含有很多维生素和锌，锡，碘等多种微量元素，被称为海中鸡蛋。而且干贻贝还有很高的医用价值，根据贻贝的温和脾性对五脏六腑，腰腿等都有很好的药效，而且还有很好的食疗效果。干贻贝能够补碘，另外还能够降低胆固醇，预防贫血以及增强体质，提高自身抵抗力。另外在中医学的角度上来看干贻贝还具有温阳补肾的作用，所以建议大家平时可以适量的吃干贻贝对于自身的身体健康是非常有好处的。
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  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2019-05-11 2911次

• 海参营养价值
  海参能够调节人体的水分平衡，适用于孕期腿脚浮肿的女士，可以消除疲劳、提高人体免疫力、增强人体抵抗疾病的能力，因此也非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士、易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康的人群。一天一个海参可以起到固本培元、补肾益精的效果，海参中含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血的作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人、绝经期的妇女。同时海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有，海参特有的活性物质海参素，对于多种真菌有显著的抑制作用。刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。如果母体缺乏DHA会造成胎儿脑细胞的卵磷脂不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可以使孕产妇的乳房丰满、乳汁充盈，所以海参的价值是非常高的，非常利于人们食用。
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  孙明丽 副主任医师聊城市第二人民医院

  2018-10-24 31666次

• 干海参有营养价值吗
  病情分析：干海参有营养价值。干海参在加工时都会有专业的高温煮制步骤，这就相当于完成了细胞破壁，从而转化为更容易被人体吸收和利用的营养。意见建议：海参进补一定要适量，才能达到固本培元，增强免疫力等效果。一是孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分，二是肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2020-07-19 2305次

• 驴肉的营养价值高吗
  病情分析：驴肉具有脂肪含量低，高蛋白的特点，所以说可以多吃些驴肉，对于冠心病或者是高血压都有很好的保健作用，驴肉还有动物胶骨胶原。意见建议：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量都是远远高于猪肉牛肉。所以建议可以在平时的饮食中多摄入驴肉。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2019-04-24 2103次

• 干枣的营养价值及功效与作用
  干枣的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、铁元素以及硒元素等多种营养成分。功效为提高食欲、促进消化、补充维生素、补充铁元素、辅助增强身体抵抗力等。作用为辅助改善食欲不振、辅助改善便秘、改善维生素缺乏、辅助改善贫血、辅助
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-04-26 0次

• 甲鱼和鸽子哪个营养价值高
  甲鱼和鸽子的营养价值都比较高，无论是吃那种食物都需要控制好摄入量。甲鱼是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等，适量的吃可以补充人体缺乏的营养，鸽子也属于优质蛋白食物，脂肪含量相对比较低，还含有丰富的钙元素和铁元素等，甲鱼和鸽子都属于滋补食品，适量的吃都能
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-22 0次