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• 土豆上火吗

  土豆是属于平性的食物，食用以后不会出现上火的症状，而且土豆中含有丰富的维生素和膳食纤维，还能够促进胃肠的蠕动，帮助消化。对由于上火引起来的便秘，还有一定的缓解作用。从中医的角度来说，土豆具有益气补中，缓急止痛，排毒瘦身，美容养颜的功效。吃土豆不用担心脂肪的过剩，因为它只含0.1%的脂肪，它是所有充饥的食物中脂肪含量是最低的，每天吃土豆还可以减少脂肪的摄入，可以防止肥胖。另外因为土豆含淀粉过高，如果吃多了会出现腹胀的现象，所以土豆一次不建议食用过多。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2021-02-07 18116次

• 血糖高可以吃木糖醇吗

  血糖高是可以吃木糖醇的，木糖醇是一种甜味剂，并不含有人体可以吸收的糖分，所以虽然能感觉到甜味，但本身不升血糖，所以血糖高可以吃木糖醇。但要注意一个误区，因为木糖醇只能替代蔗糖，替代的是甜味，所以如果是木糖醇做的，如饮料内除木糖醇外，还有其他的口味剂，没有加任何的蔗糖或果糖，此饮料喝后血糖并不会升高，所以很多无糖的饮料虽然有甜味，但确实不升血糖，可以少量喝，问题不大。但如果是点心，其蔗糖用木糖醇替代，甜味来源换掉了，但做点心用的面粉不可能由别的东西替代，做点心用的油或奶酪不可能由其他东西替代，所以木糖醇的点心虽然蔗糖换成了木糖醇，但碳水化合物、脂肪仍然很高，所以木糖醇的点心是不建议吃的。

  

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  袁晓勇 副主任医师北京大学第一医院

  2022-06-24 41284次

• 升糖指数不同的分类
  首先我们来了解升糖指数它的概念是怎样的，我们在测升糖指数的时候一般食品的重量是五十克，就是说这个测量方法是在五十克的食品进食之后，引起的血糖上升的时间曲线下面的面积和标准的物质所产生的血糖时间曲线下面积之比指再乘以100，可以反映某一种食物与葡萄糖相比，升高的血糖的速度和能力。升糖指数是指某种食物摄入之后生成葡萄糖并且升高血糖的速度。我们测量升糖指数的时候会对每一种食物进行大体分类，葡萄糖的升糖指数一百。升糖指数在55以下的时候称为低升糖指数的食物。在55到75的是中等升糖指数的食物。75以上的是高升糖指数的食物。高升糖指数食物在进入胃肠道之后消化是非常快的，而且吸收特别完全。所以说升高血糖的作用比较强而低升糖指数的食物在胃肠道停留的时间比较长，升糖速度比较慢。
  语音时长 1:30”
  于姗 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-12-06 11122次

• 各种食物升糖指数了解
  平常所接触到的食物比较多，但是常吃的食物其实也就是那几种，所以说大家可以对几种主要的食品进行生产指数的了解，这样可以帮助我们正确的选择糖尿病患者饮食的食品种类。在谷类的食品里面荞麦的面条是生产指数59，荞麦的馒头是66，大米饭是80，白小麦面的面包是105，白小麦面的馒头88。豆类里扁豆是最低的，他是18点多，绿豆是27点多，冻豆腐是22，豆腐干是23，炖的鲜豆腐是31，然后绿豆挂面33，黄豆挂面是66.6。水果里常见的有苹果36，葡萄43，猕猴桃52，芒果55，菠萝66，西瓜72，这也可以看出西瓜的升糖指数比较高，所以患者在夏天的时候一定要注意控制西瓜的摄入。糖分里面白糖是83.8，葡萄糖是100，果糖23。
  语音时长 1:33”
  于姗 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-12-06 58728次

• 吃蒸土豆可以减肥吗
  病情分析：吃蒸土豆是不可以减肥的，土豆的淀粉含量是特别高的，淀粉是一种多糖，在体内会转化成葡萄糖，多余的葡萄糖在体内会转化成脂肪，不但没有减肥的功效，而且会增肥。意见建议：减肥期间，像这种淀粉含量高的食物，是绝对不可以多吃的，要吃一些淀粉含量比较少的食物，比如青菜。
  王阳阳 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2019-04-12 4804次

• 晚上吃蒸土豆能减肥吗
  病情分析：土豆是不能减肥的，而且能够增肥的，因为土豆属于淀粉，和米饭是一个样的，能够转化成热量。意见建议：晚饭尽量少吃，或者是不吃，应该吃一些高纤维类的食物或者吃一些蔬菜水果，不要吃一些动物内脏油腻食品。多参加户外锻炼，比如说跳绳，打太极拳，游泳，登山，慢跑。
  王海丰 副主任医师朝阳市第二医院

  2019-06-24 4006次

• 蒸土豆升糖指数高吗
  蒸土豆的升糖指数比较高，血糖偏高的患者不可以摄入过多。土豆是常见的一种食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等营养物质，适当的吃些土豆能够补充身体内所需的营养成分，其中含有的碳水化合物比较丰富，能够起到充饥的效果，但由于土豆中含有的淀粉含量比较高，升糖指数比较高，通常在60~66之间，如果
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-18 0次

• 土豆泥升糖指数高吗
  土豆泥升糖指数通常比较高，吃的时候需要适量。土豆泥是土豆煮熟后捣碎制成的泥，其中含有大量的碳水化合物、淀粉等成分，在制作的过程中，通常还会加入一些糖或蜂蜜等辅料，所以属于升糖指数较高的食物。血糖高的人群和糖尿病患者不适宜食用，否则容易影响血糖的控制。此外，可以吃的人群也应适量，不可以长期大量的吃，否
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-09-28 0次