西生菜一般是球生菜,球生菜和生菜通常营养价值都比较高。
球生菜和生菜通常外形不同、品种不同,但是都属于比较良好的营养来源,其中含有丰富的维生素,比如维生素C、维生素E、维生素B等,也含有丰富的膳食纤维,有助于胃肠道的蠕动,还含有磷、铁、锌等多种微量元素,此类营养物质比较容易被身体吸收和利用,适量食用有助于维持机体的正常生理功能和新陈代谢。球生菜和生菜中的营养价值基本相同,都属于营养价值较高的食物,适合大部分人群食用,其中的热量较低,对于减肥期的人群也可以适量食用,一般不会使皮下的脂肪增多,并不会影响减肥效果。
虽然吃球生菜和生菜对身体有好处,但是需要保持食材的新鲜以及干净,如果食用后有不良反应,需要及时就医。