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• 食用碱吃多了会中毒吗

  服用食用碱会强烈刺激消化道，并且在胃中与胃酸发生酸碱中和反应，中和胃酸，但是同时会发出大量的热和二氧化碳，造成胃灼烧感和胃胀；所以临床上常用碳酸氢钠中和胃酸；并且食用碱影响人体对某些矿物质（维生素B1，B2和维生素C）的吸收；所以不建议直接服用食用碱；食用碱为纯碱（碳酸钠）与小苏打(碳酸氢钠)的混合物；它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。

  

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  杜颖 药师妙手互联网医院

  2018-08-24 132716次

• 可以降血压的水果和食物有哪些

  血压高要靠降压药物，来控制血压。水果、吃的东西，一般达不到降压的作用。平时多吃一些含钾，含维C比较高的水果，比如香蕉橘子柚子等是有好处的，但真正要降血压，还是要靠降压药物，吃水果不能达到降压效果。老年人血压维持要看基础的血压情况，如果基础血压偏低，维持到一百二三，就觉得舒服；如果平时血压就高，那么维持一百四五就可以，七八十岁老年人，八九十岁老年人，高压维持到140-150mmhg也很好。对于老年人特别要注意血压不能太低了，在使用降压药时，要谨慎，不要降太低、太猛，不能降到120毫米汞柱以下。降得太低、太猛了，容易导致老年人脑供血不足，甚至导致缺血性卒中或缺血性脑梗塞。血压高原则上是没有东西不能吃的。平时吃东西时，高血压患者不要吃太咸，一定要清淡饮食，不要吃太咸、太甜，少吃油炸、肥腻的东西，可以吃一些优质蛋白、蔬菜等等；晚上尽量少吃些。

  

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  刘春萍 主任医师中国人民解放军陆军总医院

  2021-06-10 4255次

• 肾炎能吃食用碱吗
  食用碱是纯碱与小苏打的混合物，纯碱主要是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠，食用碱有去湿热、化实质、解毒致酸的作用，对于肾脏没有明显的损害，所以肾炎的患者是可以使用食用碱。食用碱有什么作用呢？一、在发面的时候，会有微生物生成酸，在面团发起以后会变酸，这时候就要加食用碱把酸反应掉。二、食用碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷湿而粘着的有机酸和硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，去除农药对蔬菜的污染。三、食用碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上多余的油脂。四、食用碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于因为玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病。
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  李霞 主治医师聊城市第二人民医院

  2018-08-25 11298次

• 食用碱吃多了会中毒吗
  食用碱吃多了不会中毒，但会出现不良反应：主要是会破坏胃液的酸碱平衡。过多的话还会影响到血液PH，实际危害是可能会消化不良，稍微有些身体不适也是有可能的，还会阻碍某些矿物质的吸收，还有就是这两顿饭里的维生素C是吸收不到的。食用碱吃多了对身体害处主要体现在以下方面：能对食物中的维生素b1、b2和维生素c有破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用；中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气，继发性胃酸分泌增加；扰乱人体的水电解质平衡，引起体液调节紊乱，可能产生钠潴留，增加心脏负担，对本来就有肾功能不全、心功能不全的病人产生额外的风险。严重时可能引发代谢性碱中毒的一系列症状（如头昏、精神兴奋、手足麻木、呼吸浅慢等）。
  语音时长 1:32”
  张玲 主治医师深圳市第二人民医院

  2018-07-25 40574次

• 胃酸多，能用食用碱中和吗
  病情分析：不能。食用碱碱性一般很强，如果直接兑水喝，难以把握量，容易导致胃黏膜损伤，长期喝容易引起体内酸碱平衡失调。意见建议：建议胃酸过多的可以吃抑酸药物和胃黏膜保护剂，避免辛辣刺激性食物刺激胃酸过多分泌，吃些清淡易消化的食物，少吃多餐，注意休息，避免过于劳累和精神紧张。以上方案仅供参考，具体药品使用请结合自身情况在专业医生指导下用药。
  沈桂佳 主治医师九江学院附属医院

  2020-05-11 2908次

• 食用碱吃多了会怎么样
  人吃碱吃多了会高血压、冠心病，过量摄入碱的危害： 食用碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不要过量用。食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味。
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2018-11-28 9105次

• 食用碱可以洗菜和水果吗
  食用碱是可以用来洗菜和水果的。现在的很多蔬菜和水果都是打农药的，所以在食用之前应该彻底清洗干净才好，所以在清洗蔬菜和水果的时候是可以在水中加入适量的食用碱去清洗的，因为食用碱是一种碱性的物质，食用碱可以中和农药的酸性，降低农药的浓度，从而减低农药残留，但是，又因为蔬菜和水果的维生素分为脂溶性和水溶性
  方霖 主治医师南方医科大学南方医院

  2022-01-18 3886次

• 食用碱的作用和功效
  食用碱具有中和胃酸、改善食欲、促进消化吸收、缓解腹胀、保护胃黏膜的作用和功效，食用后若身体出现不适，建议及时就医。1、中和胃酸：食用碱具有弱碱性，能够与人体中的胃酸发生中和反应，从而缓解由胃酸过多导致的不适感。2、改善食欲：食用碱能够刺激味觉感受，提升口腔对食物味道的敏感度，进而激发食欲，食欲不振的
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-08-02 0次