食用碱吃多了不会中毒,但会出现不良反应:主要是会破坏胃液的酸碱平衡。
过多的话还会影响到血液PH,实际危害是可能会消化不良,稍微有些身体不适也是有可能的,还会阻碍某些矿物质的吸收,还有就是这两顿饭里的维生素C是吸收不到的。
食用碱吃多了对身体害处主要体现在以下方面:
能对食物中的维生素b1、b2和维生素c有破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用;中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气,继发性胃酸分泌增加;扰乱人体的水电解质平衡,引起体液调节紊乱,可能产生钠潴留,增加心脏负担,对本来就有肾功能不全、心功能不全的病人产生额外的风险。
严重时可能引发代谢性碱中毒的一系列症状(如头昏、精神兴奋、手足麻木、呼吸浅慢等)。