什么蔬菜降血糖快

降血糖快的蔬菜有空心菜,冬瓜,芹菜,黄瓜,蘑菇,豌豆,薏米,胡萝卜,萝卜,柚子,洋葱,苦瓜,南瓜等等,黄瓜中含有丰富的维生素c,可改善糖代谢,降低血糖。冬瓜中含铁,胡萝卜素含多种维生素,可以治疗脚气,水肿和糖尿病等,是较好的一个降糖的蔬菜。

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