糖尿病可以吃茄子吗

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医生主讲实录

糖尿病患者可以适当的吃一些茄子,但是做法一定要清淡,不要放太多的油,因为茄子在烹调的过程当中,由于本身的特性,它会吸收过多的油分,所以建议做法最好要清淡一些,可以蒸着吃。

另外还应该要注意如果炒菜吃的话,要尽量的少放一些油或者是尽量的不要炒着吃,因为茄子如果炒着吃的话,会吸收一些油分,这种情况下糖尿病患者吃了这种茄子,有可能会使血糖升高,建议大家一定要注意。

同时糖尿病患者可以多吃一些新鲜的绿叶子的蔬菜,比如说像小白菜,油麦菜,芹菜,菠菜等都是可以的。同时还应该要注意适当的多运动,运动对于糖尿病的控制也有很大的帮助作用,而且在此期间饮食清淡,放松心情,晚上不要熬夜,保证睡眠充足,提高抵抗力。

以上内容仅供参考

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